Bio-Weingut Siegert

Das Weingut Siegert erfreut sich jahrhundertelanger Erfahrung und Tradition. Bereits 1624 wurde
es das erste Mal namentlich erwähnt und war damals noch ein kleiner Familienbetrieb.
Mittlerweile werden rund 15 Hektar Weingärten bewirtschaftet und die im Betrieb integrierte
Landwirtschaft erweitert laufend die Produktpalette, aber nach wie vor ist es ein echter
Familienbetrieb in zwei, zukünftig drei, Generationen. Denn der Jungübernehmer Josef Siegert ist
auch junger Familienvater und hat mit seiner Frau Katharina eine knapp vierjährige Tochter und
einen einjährigen Sohn. Seine Eltern und sein Bruder arbeiten am Betrieb mit Herz und Seele mit.
Die Familie vinifiziert zum Großteil Weißweinsorten. Es werden jedoch auch ausgewählte
Rotweinsorten kultiviert. Zahlreiche Qualitätsbrände und Fruchtsäfte sind auch zu erwerben.
Im Moment befasst sich der Betrieb mit den DAC Weinen des Weinbaugebiets Wagram und ist
stolz, diese neueste Innovation präsentieren zu können.
Apropos „innovativ“: Seit 2018 werden die Landwirtschaft und der Weinbaubetrieb Siegert
naturbedingt geführt. Die Umstellung auf eine biologische Bewirtschaftung fand zeitgleich mit
der Übernahme des jetzigen Betriebsführers statt, dem sein Wissen schon mit in die Wiege
gelegt wurde und einen großen Teil durfte er noch im Weinmanagement der Weinbauschule
Krems erlernen.
Diese Vorgeschichte führte zur aktuellen Philosophie des bio- organisch zertifizierten Betriebs:
Die junge Familie setzt auf gesunde Böden durch ökologische Landwirtschaft für zukünftige
Generationen.
Zur Nachhaltigkeit wird mit Pflanzenhilfsstoffen aus Österreich (Kräuterextrakte,
Gesteinsmehl,…) und biologischen Nährstoffen aus der Region (wie z.B. Pferdemist)
beigetragen. Durch Vitalisierung des Bodens und der Bodenlebewesen, eine intensive
Laubarbeit und Reduzierung der Erträge werden ideale Bedingungen für die Rebstöcke
geschaffen. Die Vinifizierung und Reifung der Weine erfolgt ebenso unter ökologischen
Bedingungen.
Das Ergebnis sind qualitätsbewusste, prämierte und nachhaltige Weine der Familie Siegert aus
Großweikersdorf.