Dieser exquisite Wein besticht durch eine strahlend goldgelbe Farbe und verführt mit einem herrlichen Duft nach reifen Birnen, Pfirsichmus, Maracuja, etwas Ananas, Holunderblüten, Zitrusanklängen, Blütenhonig, Orangenzesten, frischer Kräuterwürze, Kamille und Karamell. Am Gaumen zeigt er sich sehr elegant und komplex, dicht mit Weingartenpfirsich, leichten Dörrobstnoten, Maracuja, Honigmelone, leichtem Karamell mit Blütenhonig, angenehmer Würze, erneut Holunderblüten und Kamille. Der Wein präsentiert eine perfekte Säurestruktur mit reichlich Restsüße, großartiger Balance, druckvoll und doch angenehm rund. Ein großer Süßwein, der noch viele Jahre Freude bereiten wird – flüssiges Gold aus Illmitz!
Mit einem Gesamtalkoholgehalt von 9,0% vol. und einem Restzucker von 254,1 g/l ist dieser Prädikatswein, süß, aus Trauben hergestellt, die in Schwarzerde aus lehmigem Schluff mit hohem Kiesanteil wachsen. Der Wein durchläuft eine sechswöchige Gärung im gebrauchten Eichenfass bei 13°C und wurde im Mai 2022 abgefüllt.