Falstaff 2023-Verkostungsnotiz – 93 Punkte: Mittleres Grüngelb, Silberreflexe, feines, lebendiges Mousseux. Reife gelbe Tropenfrucht, Papaya, Mango, etwas Blütenhonig, kandierte Orangenzesten, etwas Biskuit, Stachelbeeren und Holunder unterlegt. Saftig, harmonisch, elegant, feine Säurestruktur, mineralisch, gut anhaftend, ein feiner, ausgewogener Speisenbegeliter.
Sauvignon & Welschriesling
Alk.: 12,5 %
Sekt Austria Reserve g.U.
Füllmenge: 0,75
Ausbau: traditionelle 48 Monate Hefereifung
