Der hervorragende Groll-Wein entspringt aus dem Wissen, das durch jahrzehntelange Tradition innerhalb der Familie Groll weitergeben wurde und bürgt somit für sehr hohe Qualität und außergewöhnlichen Weingeschmack. Das, seit 1880 bestehende, Weingut Groll bewirtschaftet eine Weingartenfläche von 10 Hektar in besten Lagen.
An Weißweinen werden Grüner Veltliner, Riesling, Welschriesling, Chardonnay, Rivaner und Muskateller ausgebaut. Das Rotwein-Sortiment besteht aus Zweigelt. Neben der intensiven Beschäftigung mit dem Rohprodukt, wird auf modernste Kellertechnik gesetzt, denn der Groll-Wein will stets weiterentwickelt werden… Die Rebkulturen gedeihen auf Lehm- und Urgesteinsböden. In den Weingärten herrscht absolute Balance.
Ganzjährige Begrünungen, organische Dünger, so wenig Durchfahrten wie möglich und viele Nützlinge im Ökosystem Weingarten beleben die Böden.
Auf Hanglagen und Terrassen mit intensiver Sonneneinstrahlung reifen die Trauben zu großen Weinen heran.
Die Familie arbeitet eng zusammen, immer kompromisslos auf Qualitätsschiene. Am Höhepunkt der Reife und erst wenn das harmonische Gleichgewicht zwischen Zuckergrad und Säure gegeben ist, werden die Trauben geerntet. Die Weine bekommen die Zeit und Ruhe, die sie benötigen.
Unsere Weine sind balanciert, präzise dort, wo wir die einzelnen Sorten sehen und drücken das einzigartige Terroir des Kamptals stark aus.
Wir wünschen viel Spaß mit den Weinen.
